腊肉土豆好吃吗？
小时候，家里特别穷，我又是家里最小的孩子，所以父母对我格外疼爱；但是农村的孩子早当家，虽然年纪小，但是也干一些家务活——比如说，割猪草、放牛等。 当然也割过野菜。记得有一次，我和二姐去割野菜，准备拿回家喂兔子，但没想到走到半路上，天突然下起了雨。我俩赶紧躲进了一个山洞里。因为带着雨具，所以没有淋湿；但是野菜沾了雨水，就不能要了。于是，我们灵机一动，把野菜清洗干净，煮了一锅香喷喷的菜汤。现在想起来，那碗野菜汤的味道真是回味无穷啊！ 除了煮野菜之外，我们还会烤红薯、烤玉米吃。其实做法也很简单，就是把红薯或者玉米放在火上烧烤，撒点盐就可以了。不过，这种味道现在已经很难再找到了……
到了腊月初八这一天，妈妈会给我们煮腊八粥喝。我记得粥里面有大米、小米、红豆、绿豆等等，各种食材掺在一起，熬成的粥特别粘稠。据说，在腊八这天喝腊八粥能起到杀菌消毒的作用。 腊月二十三是祭灶节，那天早上，爸妈很早就把桌子收拾干净，然后摆上豆腐、羊肉、蔬菜等供品，嘴里还不停念叨着“祖宗，请吃饭吧”之类的话。下午，爸妈把事先炸好的油条、麻叶拿到庙子上供奉祖先。 腊月二十五之后，妈妈就开始做糍粑、磨豆腐、炒花生、晒辣椒，同时忙着给一年到头不见面的外公和舅舅们写信。而我则跟着大哥学擀皮包饺子，帮忙准备过年的食物。
至于腊肉，是我最喜欢吃的年货之一。把新鲜的猪肉用盐腌制一段时间以后，晾晒起来，就成了金黄色的腊肉。吃起来咸香味美，让人百吃不厌。