鸭舌烧什么汤好吃？
这个可是我们这的招牌菜哦，我可是一直都在卖这个东西呢 先准备材料鸭舌头（买的时候让卖家帮忙处理干净）、老抽、生抽、糖、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、大蒜、姜片、料酒、盐、鸡精、白醋 做法1.把鸭舌头清洗干净滤干水分待用；
2.把八角、桂皮、香叶和大蒜放入炖锅，加入清水煮沸后再多煮一会；
3.锅中放少量油，放入干辣椒和姜片炒出香味后，倒入鸭舌头大火煸炒，然后依次烹入料酒、生抽、老抽、糖、白醋进行调味上色。注意千万不要炒糊了！！
4.将步骤（三）里的鸭舌头连同汤汁一起倒进电压力锅内，放入适量开水(与鸭舌头持平即可)，压30分钟左右。 时间到后打开锅盖，放入盐、鸡精调入味，再焖15分钟就可以吃了。
做鸭舌头最关键的是要除味，所以第一步清洗一定要仔细，最好让卖家帮助处理干净。如果家里有高压锅就更方便了，直接放进去炖40分钟以上就好了，但是这样出来的味道可能不会很浓郁。如果用普通锅炖的话可以放多一点香料，出来的味道更重一些。