藕粉吃多有副作用吗？
作为一个湖南人，我从小就会做藕粉！ 我的做法是取莲藕一节，洗干净外壳，留外皮备用。然后把藕放入锅中加入清水开始煮；等水开了之后就可以关火了并搅拌一会儿让藕粉变得细腻一些。然后盖上盖子焖几分钟就可以了。喜欢脆一点的口感就稍微热一下直接食用，如果喜欢软糯一点的口感就放凉后加糖拌着吃。 我妈妈还会用藕粉来做糕点，比如糯米藕粉糕、藕粉丸子等等，都很好吃的！ 上个月我还做了凉拌藕粉给老公吃，他觉得超级好吃呢！
除了自己在家做以外，超市里也有卖包装好的藕粉，有时候懒得自己做就直接买现成的冲泡着喝。我喜欢买藕粉的时候看看配料表，一般只有藕粉的才叫好藕粉哦~ 因为我自己做过几次藕粉，而且也买了好几次，所以觉得瑞源祥的藕粉还不错，推荐给大家！
不过话说回来，任何食物吃多了都是不好的。藕粉也属于甜食，过多的食用会导致血糖升高，从而诱发糖尿病。过量的吃藕粉还容易导致腹胀，影响肠胃道的消化功能。
因此建议：一次不要吃得过多，一日不要超过300克。 孕妇也不要多吃藕粉哦~