熟鸡肉怎么焖好吃？
用料 鸡翅中 500g 南乳 两勺 三勺生抽 老抽 一小勺 白糖 适量 姜丝 适量 葱结 一个 生粉 少许 做法： 1.将鸡翅洗净后放入盘中，加入南乳、生抽、老抽、白糖、姜丝抓匀后盖上盖子腌制2个小时左右（时间越长越入味）； 2.锅内热油，五成热时下入鸡翅炸熟后捞起控油； 3.另起锅热油，下入葱姜爆香后加入鸡翅翻炒片刻，随后加适量清水没过鸡翅，再调入适量的盐、胡椒粉、花雕酒大火烧开后撇去浮沫转小火加盖焖煮半个小时左右直至软糯入味； 4.最后用生粉水勾个薄薄的芡，让汤汁浓稠包裹在鸡翅上即可出锅享用啦~ 小贴士：
1、做这道菜不要放过多的调料，以免影响鸡翅本来的味道；
2、因为之前已经腌制过，所以入锅的时候不用再放盐了哦！