茅根蒸瘦肉有什么作用？
茅根蒸瘦肉是一道以鲜茅根、猪瘦肉为主要食材制作的药膳，可滋阴润燥、清热生津，适用于因热邪耗伤胃阴所致的胃痛治疗。
若想达到最佳疗效，制作时需注意：将鲜茅根100克洗净，猪瘦肉200克切成小块，与适量的葱、姜、食盐、味精、黄酒调好，蒸熟，食茅根饮汤。
鲜茅根即为白茅的根茎，是临床中常用的一味中药，性味甘、微寒，归胃、肺、膀胱经，具有清热凉血、生津止渴、利尿通淋的功效，常用于治疗热病烦渴、吐血衄血、胃热呕哕、泌尿系感染等证。猪瘦肉有滋阴润燥的功效，可治疗热病伤津、消渴、虚热烦渴等。二者合用，可发挥清热生津、滋阴润燥的作用。