香菇青椒怎么炒好吃？
这道菜我做过很多次，每次做都得到大家好评的。 【配料】鲜香菇、辣椒干、大蒜、葱白 （也可以放点胡萝卜增加色彩丰富性） 【调料】食用油、生抽、老抽、白糖 第一步——准备食材 第二步——开始炒制 ①锅内烧开水，放入香菇焯水3分钟左右捞出备用； ②起锅热油，加入蒜片和葱白爆香，接着倒入切好的辣椒干和大蒜煸炒一会；
③倒入香菇继续翻炒，同时淋入少许生抽和老抽调色； ④加入适量的白糖提味，就可以出锅啦！ 这样一道美味又简单的香菇炒辣椒就做好了！你学会了吗？快动手试一试吧～
小贴士： ①香菇在烹饪之前最好用流动冷水浸泡，可以更好的去除草酸等有害物质。 ②泡过香菇的汤汁不要浪费，可以用来做菜或者下面条都很不错哦~ ③喜欢重口味的朋友，可以在腌制辣椒时拌入少许食盐。