粉条怎么做法好吃?

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用鸡汤做,最香! 原料:鸡爪、香菇、葱、姜、胡椒、鸡蛋、料酒、盐、味精、胡椒粉、淀粉、香油、醋 制法: ①将鸡架骨洗净敲断;葱姜洗净,用纱布包好做成调味品袋待用。②砂锅内放入鸡爪、药袋、清水、料酒、适量食盐,先用武火煲沸,再用文火煲至熟透,以排骨熟烂为度。③取出药材袋不用,把鸡爪捞起,去皮,放人鸡汤中再滚透。④把香菇浸软去蒂,用清水冲洗干净备用。⑤鸡蛋清加盐少许搅匀待用。⑥在沸腾的鸡汤中放入香菇和调好的蛋液,用筷子轻轻搅动成蛋花,加入味精和胡椒粉稍煮后即可食用。⑦食用时,可淋上一些醋和香油,味道更佳。

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