杏仁姑怎么好吃?
“我有一碗汤,你可以尝一下吗?” “什么?就这?也太简单了!快出来看我做的汤!” 这是我用杏鲍菇、胡萝卜和玉米熬的汤,颜色是不是很漂亮?是不是很有食欲? 真的很简单,把材料放进去加水煮就行了,对吧。 但是你发现没有,光这样一碗汤还不够好吃啊!还差了一点味道。要加一点盐或者糖提味,但是也不能加太多,否则味道会太重。
我用的锅是有盖子的,这样可以防止水分散失,使汤汁更加浓郁。而且盖子上的蒸屉还可以起到过滤的作用,免得汤里有粗颗粒的口感。 你也可以试试不加任何调料煮出一锅清汤,然后吃的时候自己淋上酱油、醋和辣椒油,拌均匀了吃。这是最简便的吃法。 如果觉得淡,可以蘸点韭菜花、腐乳或辣椒酱吃。
其实最好的吃法是拿这个当成锅底,下面铺上白菜帮子,炖一个酥烂的白菜帮子,那可是极品美味呀~