蘑菇怎么炒最好吃？
油热后，把打散的鸡蛋倒入锅内快速翻炒 炒熟的鸡蛋盛出备用 锅里留底油，放入蒜瓣和切好的蘑菇，加入生抽、老抽、食盐调味，翻炒均匀 加入清水煮熟（不要盖盖子哦） 待汤汁快收干时，放入葱花，一盘香喷喷的蘑菇炒蛋就出锅啦！
【小贴士】
1.如果喜欢软一点的口感，可以在炒制的时候适当加些水。
2.最后放盐的时候可以试一下咸度，因为生抽和老抽调色都比较咸所以可以适当少放一点。
3.这里用到的鸡蛋是一个普通大小的鸡蛋，如果鸡蛋较大可用半个鸡蛋的量。
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