鸡珍和什么炒好吃？
1、鸡胸脯肉切成薄片，加料酒、酱油、鸡精、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟待用 （我买的那种很新鲜的鸡肉，自己用刀剁的）； 2、青红椒去籽、切丝，姜蒜切沫； （辣椒我用的是辣椒酱，感觉这样比较入味！）
3、热锅凉油，下鸡片滑熟盛出备用； 用余油烧至五成热，下豆瓣酱炒香出色，加少许火锅料炒出红油后，下腌好的鸡片快速滑散，再依次加入姜蒜、酱油、料酒、白糖、花椒粉炒匀，最后撒入青红椒丝翻匀即可
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1、鸡胸脯肉切成薄片，加料酒、酱油、鸡精、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟待用 （我买的那种很新鲜的鸡肉，自己用刀剁的）； 2、青红椒去籽、切丝，姜蒜切沫； （辣椒我用的是辣椒酱，感觉这样比较入味！）
3、热锅凉油，下鸡片滑熟盛出备用； 用余油烧至五成热，下豆瓣酱炒香出色，加少许火锅料炒出红油后，下腌好的鸡片快速滑散，再依次加入姜蒜、酱油、料酒、白糖、花椒粉炒匀，最后撒入青红椒丝翻匀即可