肺丝怎么做好吃？
原料：乌鸡一只、猪瘦肉200克、虫草花、枸杞、生姜2～3片 调料：食盐适量 做法：将新鲜的乌鸡洗净砍件，猪瘦肉洗净不用刀切，然后将所有材料放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。 功效：健脾养胃、补肺益肾。
小贴士： 1.选购猪瘦肉时，应注意颜色不要太鲜艳，带有血色或淡红色，且表面有光泽的较好；另外，还可以查看肌肉纤维，选择纹理清晰、肉质细嫩、色呈淡红的猪肉比较好。
2.“冬令进补”是指冬天这一季节服用滋补药物进行调理，或用来延年益寿的药膳，以增强体质，抵御疾病的侵扰。