火腿青椒怎么炒好吃？
准备食材，一根青辣椒，两根火腿肠，一个尖椒 首先把青红辣椒切丝，火腿切丁 在锅中加入少许植物油，油热之后放入葱花和蒜片爆香，随后加入青椒丝、红椒丝和火腿丁一起翻炒 等到锅中的材料七八成熟的时候，加入盐、鸡精、生抽调味，关火之后再撒上胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了！
1.准备食材时，最好选择新鲜一些的肉食，这样口感会更好。而且火腿一定要切的碎一些，这样更容易入味。
2.在锅内放油时要少放一些，因为火腿本身就有油脂，如果放的太多就会很油腻。
3.注意火候的掌握，因为火腿本身就是熟的食物，因此不要炒太久，不然会太老。
4.最后淋入水淀粉能够让菜肴更加的滋润，更美味~