鸭蛋煎韭菜好吃吗？
这个真的特别好吃，小时候妈妈总是用土办法给我们做营养餐…… 1、把蛋黄和蛋白分开（这一步可以交给小朋友来做，很锻炼耐心的）； 2、取适量蛋白加入少许食盐打散（不要打太久，发白就可以啦）； 3、把蛋白糊舀到锅中摊成薄饼，熟了以后卷成蛋卷，放一边备用；
4、把剩下的蛋白和蛋黄混合均匀，倒入锅中小火慢慢煎熟即可。 是不是超简单！ 咸蛋黄的味道非常浓郁，夹杂着韭菜香，很好吃~ 如果不想吃到颗粒感很强的韭菜，可以把韭菜切成末啊～ 记得要小火哦，不然很容易烧焦的！ 还可以加点酱油或者豆瓣酱提味，也是棒棒的！ 小朋友吃起来完全没有问题，因为做法很简单，可以让小朋友参与进来，锻炼动手能力！
除了这种做法，你还有哪些鸡蛋、鸭蛋的处理方法或者在烹饪的时候的小妙招呢？ 欢迎在评论下方一起讨论哟～