干蒲公英如何制作方法?

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干蒲公英的制做方法如下: 1、将新鲜的蒲公英洗干净,晾干或者阴干; 2、将处理好的蒲公英放到锅中,加入清水煮开后转小火再烧5~6分钟; 3、关火让蒲公英浸泡在汤汁里慢慢入味(至少一个小时); 4、用筛子捞起浸泡好的蒲公英,沥干水分后放在太阳下暴晒至完全干燥即可。 但是需要注意的是,蒲公英性凉,因此一次不要制作太多的干蒲公英,以防放久变质。如果制作过多的干蒲公英,可以将其放在冰箱里冷冻保存。 而已经制作好的干蒲公英,由于具有清热去火的功效,因此可以用来冲泡代茶饮,也可以用来炖煮肉类、煲汤等,能够起到不错的养生作用。

除了可以直接吃以外,还可以搭配其它食材一起食用。比如蒲公英加柠檬,有祛火消炎的作用,适合湿热体质者饮用;而蒲公英加上金银花和菊花,则可以缓解嘴唇起泡、口腔溃疡等症状;如果是风热感冒引起的咽喉肿痛,可以喝些蒲公英金银花茶;如果身体出现热毒,导致皮肤瘙痒、过敏,可以适当喝一些蒲公英金银花水来改善症状…… 总之,只要搭配得当,干蒲公英就像一本“万能宝典”,能够解决多种不适。

不过需要提醒大家的是,虽然干蒲公英的好处多多,但也不宜过多食用,每天服用不要超过10克,尤其要注意不要连续多日服用。

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