土豆丸子怎么油炸？
今天又到了为大家分享健康饮食的时间了，不知道大家在平时有没有吃过油炸土豆丸子呢，也许有些朋友还不太了解油炸土豆丸子怎么做的，也不知道它有什么营养，那么接下来我们就为大家具体地讲解一下，帮助大家解决这些疑惑。
土豆丸子怎么油炸
先炸素丸子，油热7成热时，将火调小些，一个一个地将丸子放入锅中，炸时要不断翻个儿，使之受热均匀，一直要到丸子外皮呈金黄色，鼓胀膨大，即可捞出。
捞出后要等油温更高一些时，再下锅复炸，目的是把丸子内里夹杂的水分炸出，增加外皮硬度，保持外皮酥脆。这样做出的丸子，外皮更酥，内里的土豆丝口感绵软，二者搭配，相得益彰。
炸好的丸子捞出来放到盘子里，温油时再下锅一次，这样做出的丸子外焦里嫩，不会硬。也可以炸好以后直接吃，各有各的口感，各有各的味道。
油炸土豆丸子热量高吗
油炸食品的热量高，因为土豆中含有丰富的脂肪和蛋白质，一旦油炸，脂肪会大量增加在食品中，所以的热量会很高，但是对身体几乎没有营养，最好不要将土豆用水煮熟后，再加上佐料来吃，这样可以降低热量。
土豆丸子有营养吗
每天吃50克～100克新鲜的土豆，并能坚持长期吃，对身体有很大的好处。它可以预防动脉粥样硬化，降脂减肥，可以缓解动脉硬化，降压，可以缓解心脏负担。
土豆是很有营养的，土豆含有大量蛋白质和氨基酸，以及微量元素和矿物质。土豆还含有维生素B1，可以有效的促进肠胃的蠕动，还有润肠通便的功效。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
吃红薯也可以防止脂肪过剩，因为它只含0.1 %的脂肪，是所有的充饥食物中最少的。
通过文章的内容，相信大家已经了解到了，在平时如果有喜欢吃油炸土豆丸子的小伙伴，一定要适当的吃，因为它虽然美味，但是它也属于一种高热的油脂食品，所以如果吃一些多的话，就很容易出现了身体发胖等情况，所以建议大家，即使再喜欢吃油炸的土豆丸子，也要适当的注意吃它的频率，这样才能够保持健康的身体。