土豆炖肉这么做？
每个人都很喜欢吃土豆吧，可以说得上是最常见，也是最容易被忽视的蔬菜了。但是最近，在土豆网上发现了一个非常有意思的事情。就是大家都非常喜欢吃土豆，可是在吃土豆的时候却都在抱怨土豆难吃，这是怎么回事呢？于是出于好奇，就深入了解了一下。
原来，大家认为土豆难吃，是因为没有正确的烹饪方法，现在的土豆几乎清一色的都是生吃。大家不知道的是，吃熟土豆才是美味的开始。吃生土豆是会伤害胃的，就算没有胃病的也会有影响。而熟土豆就不一样了，它不仅美味，而且还具有很高的营养价值。
经过科学的验证，土豆是非常有营养的，含有大量的维生素和微量元素，它对人的身体有很多好处。
土豆炖肉的做法：
一、准备工作
1、所需食材：土豆、肉（最好是五花肉）、葱姜、八角、酱油、盐。
2、将肉清洗清洗，切薄片；土豆去皮后，切滚刀块；生姜切片，八角掰成小朵。
二、开始烹饪
1、锅中加入适量清水，烧开。放入姜片、八角。
2、倒入酱油。
3、倒入切好的肉。
4、肉焯水完成后，捞出，洗净。
5、锅中倒入适量的油，待油烧热后，倒入土豆。
6、翻炒2分钟后，盛出。
7、将刚才盛出的土豆倒入炖锅。
8、炖大概15分钟左右，可以关火，盛出来了。
总之呢，只要把肉焯水煮一下，在和土豆一块炖，就会熟的很快。土豆也会越来越软，越来越香。土豆炖肉这么做，你学会了吗？赶紧回家试试吧。