家常鸡胗怎么做好吃?

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家常鸡胗怎么做1、准备食材。将鸡胗清洗干净去筋膜切片。泡发好木耳摘洗干净。洋葱去皮洗净切丝。锅中倒入清水放入葱段姜片料酒烧开倒入鸡胗再次煮开煮5分钟捞出控干水分。

家常鸡胗怎么做2、炒勺放入油油热爆香葱蒜。倒入鸡胗翻炒。(火一定不要过猛,免得糊锅)烹入料酒、生抽翻炒。

家常鸡胗怎么做3、再倒入洋葱、木耳快速翻炒2、3分钟。调入白糖翻炒至均匀。倒入辣酱炒至鸡胗上色即可关火。

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