要论好吃的做法，那可是太多了！ 简单到清水白灼，蘸酱油芥末吃，清香四溢，脆嫩可口。 和虾一起爆炒，做成一道鲜蔬大菜。 清炒之后淋上香油，拌在米饭里，香糯开胃。 用腊肉煎炒，搭配软糯的糯米粥，美味又健康。 甚至不用怎么处理，简单地用油炸熟，搭配上酱汁，一口咬下去酥脆香甜。
但要说最推荐的吃法嘛，那还得是炸花菜！ 把花菜切成块状，加入盐、胡椒粉、干淀粉抓匀，下锅炸脆，捞起沥干油份备用。 再来调一个麻辣可口的酱料，碗里依次放入辣椒面、生抽、醋和白糖，倒上热油激出香味儿。 最后把炸好的花菜倒进去拌匀就可以啦！ 这样做出来的炸花菜色泽金黄诱人，入口酥脆有嚼劲，味道麻辣鲜香，真的好好次啊～
史玉影优质答主西兰花可以生吃也可以煮熟了吃 其次，用开水烫过之后吃起来口感最佳 最后，凉拌是最好的方式，因为这样可以让营养素的活性得到保留（比如维生素C） 至于怎么做嘛..... 我个人很喜欢做西芹炒腰果，把西芹切丁和腰果一起下锅油拌就可以了；或者用西芹、胡萝卜丝加瘦肉末一起炒。我试过西芹拌百合，味道不错但不好吃；试过蒜香芥蓝也不错但也不好吃；试过水煮鱼片倒是很好吃的，就是做起来有点麻烦。 西葫芦的话我喜欢切丝然后放点酱油醋麻油什么的拌着吃或者拿来做菜饼都很棒！西葫芦鸡蛋煎饼也很好呢～还有西葫芦焖排骨也是个好东东啊～不过这个做起来更麻烦些吧～ 哦还有，超市买的袋装的花菜是可以用来做汤的呀～拿清水浸泡一会儿就可以拿出来烧啦～
