做儿童饼干用什么材料？
作为烘焙爱好者，我做过很多的宝宝小点心，分享几个常见的宝宝饼干的配方吧！ 鸡蛋黄是非常好的营养补给品，它富含丰富的卵磷脂，对宝宝的智力发育有很好的功效；蛋黄中含有丰富的维生素A、D，这对宝宝视力、牙齿的生长都很有帮助；此外还含有人体必需的脂肪酸、钙、磷等微量元素。所以用蛋黄做的点心很受宝宝欢迎，而且做起来很简单。 用蛋黄做的宝宝小饼干有很多，比如蛋黄溶豆、蛋黄酥、蛋黄曲奇等等。 这款蛋黄酥是我家宝宝很爱吃的一款美食，做法也不难，需要准备蛋黄、面粉、奶粉、糖粉就可以了。
1、把蛋黄和蛋清分开，注意轻拿轻放哦~
2、将蛋黄打成蛋液，加入白糖搅拌至融化（大约30g）
3、在蛋液里分次加入牛奶（大约180ml），拌匀后加入过筛的面粉和奶粉，用力拌匀成面团。
4、取一小块面团，搓圆按平，用手掌轻轻按压成薄片，再用模具压出形状。
5、烤箱预热，上下火160°烤20分钟左右就好了。 除了用蛋黄可以做宝宝饼干以外，你还可以用全蛋或者酸奶来做宝宝饼干。
【奶香小圆饼】 需要用到的食材有低筋面粉、细砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋。
1、室温下软化的黄油中加入细砂糖打匀，然后加入鸡蛋液和牛奶拌匀。
2、筛入低筋面粉搅匀，揉成面团。
3、擀成薄厚均匀的面皮，用瓶盖压出圆形，平底锅小火煎至两面金黄即可。 小贴士：如果担心油炸会影响健康的话可以用微波炉或者烤箱来制作这个小饼干。 【酸奶小馒头】 所需材料有：高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、细砂糖。
1、鸡蛋和白砂糖放入容器中，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色发白。
2、加入酸奶继续搅拌均匀。
3、筛入高筋面粉和酵母粉，拌成面团。
4、盖上保鲜膜或湿布，醒发半小时左右，发酵到原来的两倍大。
5、将面团轻轻揉搓排气，分成若干的小剂子，揉圆备用。
6、锅中放水，烧水到一定温度时，把做好的小馒头生坯放入蒸笼，大火蒸15分钟就搞定啦！