酸辣猪蹄怎么炒好吃？
猪脚富含胶质，含有胶原蛋白，对于爱美女士有很好的美容效果，多吃也不胖 食材准备 猪蹄500g、花生30g、八角2个、桂皮1段、香叶4片、草果1个、生抽30ml、老抽15ml、盐适量、冰糖10g、葱花少量 做法步骤 1.准备好所有的食材。
2.锅中加入清水，放入猪蹄烧开，撇去浮沫。
3.然后把所有的香料放入锅中，再加入生抽、老抽和冰糖。
4.大火煮开之后转小火焖一个半小时左右，然后放适量盐调味儿。
5.接着在砂锅中铺上花生，把炖好的蹄膀放在上面。
6.小火煮十分钟左右就可以啦~吃之前撒葱花点缀一下！
小贴士 1.买回来的猪蹄可以用冷水泡出血水；
2.不喜欢吃糯米的可以不加，但是加一点能够中和猪蹄的油腻感；
3.喜欢吃辣的朋友可以在炖煮的时候加几个干辣椒。