酸甜香辣面怎么做好吃？
1.首先准备好材料，干切面随自己喜欢，鸡蛋和火腿是标配了 2.打散鸡蛋后，加入一勺白砂糖、胡椒粉、酱油拌匀（糖要多一点） 3.锅中放油烧热，倒入拌好的蛋液，炒熟后盛出备用 4.锅中再放少许油，放入辣椒丝爆香，然后加一大勺豆瓣酱，小火炒出红油 5.放入葱姜蒜末炒香，倒入两碗清水或者高汤，加入食盐、生抽、老抽调味，大火烧开 6.先放面条煮熟，然后用筷子挑出面条，在汤汁中浸泡一会儿入味儿 7.最后盛到碗里，撒香葱碎和花生米就可以啦！
小提示
1、做酸辣汤一定不要忘记放醋！而且还要多放点！
2、不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱，用甜面酱来代替。
3、不喜欢吃辣的也可以把尖椒换成黄瓜丝。
