大鲫鱼好吃吗？
我父亲年轻时，最喜欢钓大鲫，用蚯蚓红虫作饵，线组配置很奇怪，用10号主线，2.5号子线，4号钩，他说这样大小搭配刚好，太大了鱼太灵活，太小了我捏不住，其实他的技术已经属于野钓的最高境界了，无饵悬坠钓法。 那几年，我家附近的水库、沟塘，全部被他翻了一遍，用他自己的话说，这些水我都清楚得很。
夏天午后，我们家里永远挤着四五个人，都拿着杆子，等着他回来做饭。 那些年代，物质不丰富，晚上没有电视节目，几个年轻后生把鱼获放到门口的大坪上，吹吹牛，说说笑话，父亲则坐在凳子上，把今天钓到的鱼，一条一条仔细清理干净，晒成干儿，装入塑料袋里，等我们回来下锅。
记忆中，最美味的要数冰棒棍炖鲫鱼了，雪白的鱼汤上面漂浮着绿色的冰棒渣，喝起来味道醇厚，令人回甘。 如果碰到大晴天，太阳火辣辣的，父亲就会拿上竹竿和饵料到河边垂钓，下午我们会收到他用快递寄来的鱼获，满满一箱子，有鲤鱼、草鱼、青鱼，当然最多的是鲫鱼。 我会挑选几条大的，做成香煎鲫鱼，外焦里嫩，酸甜可口；其它的鱼父亲拿来做水煮鱼片，或者剁成鱼丸，做菜丸子汤。
偶尔，他会从河边捞一些河蚌回来，让我们煮咸蛤蜊汤喝，那也是人间美味啊！ 这么多年过去，我再也没有吃过那么好吃的鲫鱼了。
