鱼翅有什么好吃？
我吃过很多次鱼翅，但是味道都记不住了，只记得第一次吃时候的惊艳感觉。我是渔民的女儿，小时候经常跟着妈妈去撒网捕鱼，有一次收工回来的时候，发现网里有一条大鱼，我从来没见过这种鱼，鱼鳞光滑发亮，身子很宽扁，嘴很大，牙齿锋利。我把鱼交给爸爸烹煮，爸爸把鱼肉剔掉后做了鱼丸给我吃，鱼肉滑嫩细腻，鲜香味美。后来我才知道这条鱼的学名叫做大黄鱼或者小黄鱼。 长大后去了大城市工作、生活。在某个偶然的时刻又吃到了鱼丸，询问老板之后才知道这是福建特产，用海水鱼的肉制作而成。这时的我才明白原来小时候吃的鱼丸其实是鱼翅做的。
因为一直生活在海边，所以对海鲜不算特别青睐。后来有了条件自己出海打渔，也经常自己烹煮海鲜食用。所以并不觉得花大价钱买来的鱼翅有多鲜美。不过能吃到新鲜的海鲜倒是件很幸福的事！ 前几天我又买了一些鱼翅，准备做鱼翅捞饭。把鱼翅放到清水锅里炖煮，然后加入淘洗干净的米同煮，等锅里的水开得差不多时，再加点花生油和食盐调味即可。这时的鱼翅捞饭散发着诱人的光泽，香气扑鼻而来。我盛了半碗给女儿吃，她吃得津津有味，连声称赞好吃。我也尝了一口，味道确实是不错呢！