玉米怎么熬粥好吃？
1、准备食材，我喜欢吃软一点的玉米，所以挑选的是糯玉米，也有甜玉米和粘玉米的区别，可以根据自己的喜好来选择合适的玉米；
2、把玉米洗净剥粒，可以留一部分皮，这样熬出来的玉米更有型；
3、往锅里倒入适量清水，加入八角和香叶，大火煮开后转小火炖煮；
4、等到锅里的水烧开以后，加入大米或者糯米，用勺子搅拌一下防止粘连，盖上盖子小火慢熬半个小时左右；
5、看到锅里汤汁变得黏稠，玉米也已经炖熟了，关火焖10分钟左右再打开锅盖就更好了。 喜欢喝甜味的可以在熬的过程中适当添加红糖。 我一般是不放糖的，因为觉得食物本身就很美味了，如果太甜反而觉得腻口。
除了直接熬粥以外，还可以做玉米糊。 把处理好的玉米磨成浆，加入少量清水调成玉米汁备用。 不加清水的玉米汁会很难熬，不过这样做出来的口感会更浓一些。 也可以像做稀饭一样把玉米粒加水放在电饭煲里煮熟，加点糖味道更好。
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