培根土豆怎么做好吃？
准备材料 鸡蛋，面粉，食盐，胡椒粉，料酒，干淀粉 做法步骤 1.准备一个碗，打入3个鸡蛋，加入半匙食盐和胡椒粉，拌匀后淋入50克植物油，再搅拌至鸡蛋液细腻光滑。 2.把去皮的土豆切成小丁，加入适量清水、一勺生抽、少量植物油和胡椒粉抓拌均匀 ，然后铺在锡纸上。 3.在鸡蛋液里加入等量的清水和玉米淀粉，调成水淀粉备用。 4.平底锅烧热，不用倒油，直接倒入调好色的蛋黄液体，用勺子背面将蛋黄液舀成块状。（如果没有勺子就用叉子或者牙签） 5.小火煎至定型，并且尽量让两面都煎成黄色。 6.锅底留油，倒入葱花爆香，然后加入两勺生抽和四勺糖炒出香味。 7.加入煎好的蛋块，快速翻炒均匀，直到每个蛋块都被甜味包裹，就可以关火出锅啦~ 小贴士 1、在鸡蛋液里加少许清水可以让炒出来的蛋更加鲜嫩。
2、因为之前加了盐，所以后面就不用再放味精或者鸡精了哦~
培根土豆制作的美食叫培根烤土豆，以下是具体的制作方法：
材料：
1. 土豆：2-3个
2. 培根：4-6片
3. 盐：适量
4. 胡椒：适量
5. 青葱：适量
6. 奶油：适量
步骤：
1. 将土豆清洗干净，为防止高温煎炸时炸锅，先用骆驼勺铲轻轻刮去表面的一层皮。
2. 把培根切成两半，青葱切成段备用。
3. 电饼铛预热，放入一小块奶油，将培根煎微黄色，注意不要煎糊。
4. 将土豆切成块，放入热水中焯熟，然后捞出备用。
5. 将焯好的土豆块放入饼铛，撒上适量的盐和胡椒，将煎好的培根一半放在土豆上面，盖上饼铛焖烤10分钟。
6. 焖烤过程中，可将剩余的一半培根放在上面，再加一小块奶油，继续焖烤，直至饼铛红灯灭掉，土豆酥脆即可。
7. 最后，撒上切好的青葱段，焖1-2分钟，即可出锅。
培根烤土豆制作完成，口感酥脆，营养丰富，非常适合家常烹饪。
