豆角烧肉怎么好吃？
原料：五花肉，四季豆 辅料：葱姜蒜、八角、干辣椒 调料：酱油、料酒、白糖、盐 做法步骤： 1. 五花肉用水焯一下，四季豆去头尾，洗净备用； 2. 锅中放少许油，把葱、姜、辣椒和八角放入锅中，煸炒出香味后，放入五花肉； 3. 加入料酒、生抽、老抽、白砂糖和适量清水，大火烧开转小火慢炖； 4. 当五花肉六成熟时，把切好的四季豆放入锅中，加盐调味，继续小火炖煮收汁； 5. 等汤汁收得差不多了，就可以出锅啦！ 小提醒：
① 不吃辣的，可以不放辣椒哦～ 我这次做的没有放辣椒和八角，感觉也挺好吃的哈～
② 用高压锅也可以，但是要注意安全！ 在我看来，做红烧肉最关键的就是要挑对五花肉！一定要选的肥瘦相间的五花肉，这样烧出来才会香！纯瘦肉的红烧酱肉虽然美味，但是味道会差很多。 如果你不知道自家买的五花肉是不是合适的，可以将它洗净后放锅里煮一煮，熟透后用筷子插一下，能插入就说明是适合红烧的五花肉咯！