香肠哪家的好吃吗？
好吃的香肠很多，不同地区口味不同。 但说到最好吃的，那就非灌汤香肠莫属了！ 灌汤香肠起源于江苏扬州，现在全国各地都有售卖。 它和普通香肠的不同之处在于：里面有一块带汤汁的瘦肉。
刚出锅的灌汤香肠，表面金黄油亮，看起来就特别好吃的样子~
掰开以后可以看到肥瘦相间的纹理，中间有块薄薄的肉皮连着上面的瘦肉，而里面的肥肉已经变成了透明状的脂膏，与绿色的香菜和白嫩的葱末相互融合，散发着诱人食欲的香气~~
用筷子夹起一根放入口中，软糯的瘦肉混合着脆爽的葱末和鲜嫩的香菜，唇齿间瞬间溢满了鲜香。 一口咬下去，鲜香的肉汁在嘴里迸发，软嫩不失嚼劲的口感让人欲罢不能！
如果你喜欢吃更干一点的香肠，那可以直接买风干的广东香肠。 广东香肠色泽火红，肉质厚实，咸香适中，味道偏甜。（因为广式香肠在制作过程中会加入砂糖）
直接食用风味最佳，也可以蒸着吃或者炒菜吃。 我最喜欢直接用油炸着吃，切成薄片，放入锅内炸熟，香气立马弥漫在整个厨房里！金灿灿的外表看着就很美味，吃到嘴里酥脆可口，咸淡适宜，带着一丝丝甜蜜的回味。
浙江金华也有很好的香肠，叫做永康火腿。 它是用新鲜的猪肉加上香料制成的，有着浓郁的酒香味，颜色是自然的浅咖啡色。 用温水浸泡后晾干，可以切片炒着吃，或者炖汤喝。 在四川那边还有一种特色的香肠叫麻辣香肠。
它是用辣椒面和花椒粉腌制过的，所以吃起来会有特别的麻香味儿和辣味。颜色是鲜艳的红色，非常诱人！适合喜欢重口味的小伙伴~