豌豆粉怎么拌好吃?

谭茜伊谭茜伊最佳答案最佳答案

1、准备食材。

2、锅中倒入适量清水,烧沸后放入豌豆粉块,用筷子慢慢搅动直至完全熟透成豌豆糊,约30分钟左右。 煮的过程中要注意适时搅拌以免沾锅。

3、将薄荷叶和香蕉放入搅拌机中打成汁。(如果没有薄荷叶可以用柠檬汁代替) 把打好的汁倒进碗里。我喜欢喝味道浓一点的就多加了一些薄荷叶进去。如果喜欢清淡的就可以少放一点或者不放哦~

4、在碗中加入少许白糖拌匀。 然后一边搅拌一边缓缓地倒入开水(一定要用刚煮沸的开水!)调成均匀的糊状便可,吃的时候舀上一勺调好的豌豆糊,加点糖,香香甜甜凉凉的,棒极啦~~

另外还可以加入酸奶、糯米粉、牛奶、花生酱等拌成各种风味的小甜品,做法都简单的很呐~~喜欢的话可以试试咯~~~

臧涔淑臧涔淑优质答主

豌豆粉具体做法:将豌豆粉放入瓷盆内,加入适量的冷水调匀待用。锅内加入适量的冷水,上火烧开,用手徐徐撒入调好的豌豆粉,边撒、边搅、边煮,直到煮熟。然后盛入放有熟芝麻和白糖的瓷碗中即成。

豌豆凉粉具体做法:豌豆用水泡胀,通过浸泡排出豌豆中的杂质。用石磨磨成粉汁,加水再磨一次,去豆渣,滤净沉淀,舀入瓷盆内,放入适量的碱液,上笼蒸熟。然后取出晾凉,切成条块,放入盘内,浇上以辣椒油、碎米芽菜、酱油、醋、味精等兑成的调味汁即成。

红烧鲜豌豆具体做法:鲜豌豆放入沸水锅内焯一下,捞出沥水。炒锅置中火上,放入熟猪油烧热,投入葱花、精盐煸炒,再倒入豌豆,淋入麻油,用旺火翻炒几下,装盘即可。

豌豆黄具体做法:将黄冰糖放入盆内,用小锤敲碎,放入锅内,倒入少量清水,上旺火煮化,滤去渣,舀在瓷盆内晾凉成糖汁。豆沙锅置旺火上,放入熟猪油煮沸,倒入糖汁搅匀,煮至稠黏时离火。用小铁铲将豆沙放入木制模具内压平、晾凉、脱模、切块即成。

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