姜片和红糖有什么作用？
用适量的生姜切片或者切丝，然后配红糖，开水冲泡，代茶饮用，有健胃、止痛、发汗解表的作用。 用于风寒感冒初期，伴有恶心想吐时，喝杯这样的“红糖姜汤”可以帮助缓解症状；如果感觉浑身酸痛严重，也可以喝这个来缓解一下疼痛。 需要注意的是，风热感冒不宜服用该汤品。 因为辛热的生姜容易加重热邪，使得病情更加沉重。
由于姜是生发阳气之物，阴虚体质的人（手心和脚心发热）不宜多吃，吃太多会耗损体内阴气而导致口干舌燥。 有慢性胃炎或胃溃疡的患者也不宜多喝，毕竟生姜刺激性较大，过量服用会对胃黏膜造成刺激，引起不适。
不过需要说明的是，虽然风热感冒不适合喝，但患有风寒感冒的病人可以在医生指导下适量进食。 除了直接吃，用生姜炖汤也是不错的选择。例如可以用生姜炖羊肉，能起到祛寒补虚的功效；若是加些当归、红枣一起炖，更能补血养颜。 但需要注意的是，无论是生吃还是熟吃，都不要过量。