磷酸钙有什么作用?

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在骨骼和牙齿中,磷的成分大多是焦磷酸盐(二聚体)或磷酸盐(三聚体),通常与钙形成复合物。这些无机磷主要参与构成细胞膜、肌肉组织、神经组织和细胞核的结构;另外,它可激活人体内的酶系统,是多种酶的辅基,对营养物质的吸收、代谢调节和能量生成都有重要意义。 血液中存在几种不同的磷酸化血红蛋白,它们负责运送氧气到各个器官。如果血液中含氧量下降,这些蛋白质就释放氧气,血液变为鲜红色;反之,血就变成暗红色。如果身体缺氧,就会感觉头晕、虚弱、无力。

除了通过血液传递功能外,磷还是一种重要的信号分子。它可使肌细胞收缩,同时也能使心脏和血管收缩,进而导致血压上升。当大脑发出指令时,它可以促进肾上腺素的分泌,而肾上腺素能刺激胰岛β细胞增殖分化,从而起到降低血糖的作用。

人体内缺乏维生素D会引发佝偻病(缺钙),若同时缺乏磷,则会加重病情。 在日常生活中除了补充维生素D之外,适量食用含磷丰富的食物也非常重要。含磷丰富的食物包括奶制品、动物肝脏、蛋类食物等;坚果类如花生、核桃、腰果等,海产品如海带、紫菜也含有较为丰富的磷元素。

需要指出的是,高磷血症患者应控制蛋白质的摄入,减少肠道对磷的吸收,从而抑制尿酸合成,一般每日控制在0.8g/kg体重。还应适当限制富含磷的食物,如干豆类、贝壳类、坚果类等食品。

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