烟熏芝士好吃吗？
这个问题我绝对有权回答！ 作为一个土生土长的山东人，对烧烤有着独特的感情，经常自己一个人点一堆烧烤，边看电视边吃，美滋滋。 而对于芝士，尤其是烟熏芝士的看法可以说是改变自高中一次意外的体验……
那时我在上高一还是高二不记得了，学校门外有个小卖部，卖一些零食和饮料，其中最有特色的是一袋子一袋子的干脆面“小浣熊”，里面有一张卡片，集满一定数量可以换一面精美的壁纸。那天下午下课之后我花了两块钱买了两袋，一边吃一边憧憬着未来。
可是我吃到一半的时候突然觉得嘴巴里好苦，这是怎么回事儿？ 然后我吐了出来，那两张卡纸也显得格外狰狞…… 事情并没有结束，大约过了几个小时，我嘴里开始冒酸水，恨不得把胃里东西全吐出来！ 我被送进了医院，经诊断是由于吃得过于匆忙且不干净导致的急性肠胃炎… 于是，从医院回来的我开始了发奋图强模式，从此对食物要求极其严格，不敢随便吃喝，而每当嘴馋时就会拿出那包早已过期的美国提子干（因为听说过期一年内的食品经过高温烹煮是可以杀死细菌达到安全食用标准的），就这么着，提子干被我干掉了整整一包。
就这样，我对烘焙食品的安全问题一直有所顾虑，以至于到了大学还经常自己做点心吃（我可是会做曲奇饼干、布丁、酸奶等等一系列西点的人啊！）。
直到大学毕业工作一年后，我来到了北京，遇见了亲爱的老公并有了现在的儿子，生活终于渐入佳境。
有一次周末，我们一家三口在小区附近逛，路过一家糕点店，儿子指着里面的桃酥说想吃，我说我们回家做，遂买了面粉、白糖、鸡蛋等原料回来。
我开始操作起来，先把鸡蛋打散加入糖搅匀，然后把面粉慢慢倒入其中，最后揉成面团，擀成薄薄的饼状用烤箱烤熟。 看着自家做的桃酥在烤箱里慢慢膨胀，香气四溢，我的口水早就止不住往外流了。
等到完全膨胀后呈金黄色的桃酥块出现在我面前时，我再也忍不住了，拿起一块就往嘴里送。 真甜！ 而且一点也不腻！
自此，我打开了烘焙世界的大门。 后来，我又学会了蒸馒头、包子、烙饼、包饺子，最厉害的是做粽子，南方的甜粽、北方的咸粽我都是信手拈来。
不过最经典的还是蛋黄酥，自从做了蛋黄酥，家里来客人时可以拿出来待客，自己在家里也可以享受到美食，真是太棒了！ 所以到现在我还时不时会做一些简单的甜点，毕竟甜品对于心情的作用可不是吹的呀！