烤干鱼片怎么烤好吃？
我比较喜欢淡一点的，所以不要放盐了直接腌30分钟左右就可以了。 然后就是腌制好的鱼片上均匀的抹一层花生油，180度高温油纸下锅蒸6-8分钟（这里注意因为锅比较大，所以不能全部放下，要分两次放进去）。 这个步骤主要的目的还是为了让鱼片成熟并且入味儿。 接下来就是关键的一步了！这个步骤做得好鱼肉才会嫩。把切好的韭菜、小米椒、姜、葱白放进小碗里面，淋入适量生抽和芝麻香油搅拌均匀。
然后把调好的料汁倒进蒸好的鱼片里面，让每片鱼都沾上面酱。 最后就是烤箱登场啦～200度中层上下火烤7-8分钟即可。
在烤制的过程当中可以再刷一次酱料，味道更好～ 出炉啦！看着就很有食欲对不对～开吃吧！