伊盟什么羊最好吃？
我声明一点，我并不是在打广告！（虽然我的答案可能看起来像）。 我是鄂尔多斯人，所以关于羊肉的问题我来回答应该没错的。首先明确一点，在内蒙古，草羊肉（也就是散养的羊肉）和绵羊肉（就是细毛那一种）是分得清清楚楚的。之所以买的时候说好的是纯山羊肉，结果到家却是杂羊肉呢，原因就在这里了——商家为了节省成本，给纯山羊肉掺了些细羊毛的绵羊肉。这么做的目的当然是为了增加韧性，因为山羊肉本来就纤维细腻，太软了不好咀嚼。不过这样做也影响了口感，而且味道也不如全山羊肉那么正。所以，各位买羊肉的时候一定要擦亮眼睛，千万别让奸商坑了。
不过，就算买了假的山羊肉也没什么关系，因为山羊肉和绵羊肉其实都有腥味，所以做熟了吃了也就没什么差别了……哦，对了，山羊肉颜色浅一些，和绵羊肉相比显得更瘦一些。 至于哪里羊肉好吃，我觉得最好的肯定莫过于我们当地的小肥羊了。小肥羊的羊肉选料相当严格，都是精心挑选的乌珠穆沁肥羔肉，而且配料只有盐、味精等几样，所以肉质相当鲜美。涮羊肉当然是小肥羊最正宗了，不过现在外面有很多仿冒的小肥羊火锅店，味道相差甚远，所以还是要找对地方。另外小肥羊有自己专营店，专卖各种小零食，味道不错，价格也不贵，在店里买羊肉的同时可以捎带手买一些。
其次是巴音孟克烤全羊，这个烤全羊是用布裹着烤的，叫法不同，吃起来外酥里嫩，唇齿留香。只不过价格不菲啊，一只烤全羊上万块钱，够10个人吃的。如果人多想吃烤全羊的话，可以去试试。最后说说那里的烤羊腿，羊腿烤得金黄酥脆，再沾上佐料，咬一口外脆里嫩，简直不摆了。唯一不爽的是那里烤羊肉串用的铁签子，一不小心会把舌头烫出泡来……