黄瓜怎么腌制简单好吃？
最简单好喝的腌黄瓜做法 配料：嫩黄瓜2斤、小米椒3个、葱白5段、大蒜5瓣、生抽4勺、老抽1勺、白醋2勺、白糖适量（约30g）、花椒十几颗、大料一个，香叶两片。
做法： 1.把黄瓜清洗干净后，用削皮刀刮去黄瓜的表皮，然后沥干水分，切成薄片；如果不喜欢吃皮的可以根据个人喜好去掉黄瓜皮 2.把切好的黄瓜放入一干净的容器中，放入小米椒、葱白、蒜片，再加入所有调料，充分拌匀，使每一块黄瓜都能均匀入味 3.盖上盖子或保鲜膜，腌制至少6个小时以上就能吃到咸酸酸辣爽的腌黄瓜啦！
小贴士： 1.做腌黄瓜最好选用新鲜嫩黄瓜，口感更好哦~ 2.在腌制的蔬菜里放点白糖或者冰糖，能起到增鲜提味的作用。