核桃怎么用功效与作用？
核桃在我们日常生活中并不少见，核桃可以说是我们生活当中的水果之王，无论是从营养价值来说，还是从食用方法而言，都是值得我们去入手的一种美食，它既可以生吃，也可以用来煲汤煮粥等等，那大家对核桃的了解有多少呢？在这里，就让我们一起来了解一下核桃的保健功效跟使用方法，绝对会让您以后对核桃的认知有一个质的飞跃，那接下来就让我们一起来看看关于核桃的这些内容吧。
核桃的分类
1、根据产品用途分类，核桃油可以用于食用，也可以用于化妆品和医药保健，食用核桃油以每公斤600mm以上为合格品，药用核桃油以含量高，纯度著称。
2、根据工艺分类，核桃油有冷榨油和化制油两种，所谓冷榨也就是生榨，生产效率低，油脂含量低，但是营养价值高，味道不好，有腥味，所以一般要加以调和，生榨油不能直接饮用，主要用于凉拌。化制油俗称桐油，味道难闻，一般也不用于食用。
3、根据榨油树种分类，核桃油有野生和家植两种，野生油质地更好。
核桃的常见吃法有哪些？
1、 生食
核桃可以用来生食，生吃时我们还可以搭配其他的食物一起食用，不但味道好，更重要的是功效多，核桃生吃时，可以将核桃的表面清洗干净，将核桃轻轻的磕开，然后，将中间的皮去掉，直接食用就可以了，核桃生吃的时候，可以清晰地看出核桃仁的纹路，这也是鉴别真假核桃的重要因素。
2、 炒菜
核桃可以用来炒菜，核桃可以煸熟后搭配其他的食物一起食用，像白菜炒香核桃就能吃到十分可口的食物，我们在炒菜时，可以适当的加入一些核桃，核桃不但能提高菜品的味道，同时，也能增加不少的营养，我们在煸白菜的时候，洗干净手之后，将核桃仁取出，然后将核桃仁放入油锅当中，炒至金黄色时即可取出，最后，将煸好的核桃仁和白菜一起食用就可以了，吃起来特别的香。
3、 煮粥
核桃可以用来煮粥，营养粥当中应该要适当的加入核桃，因为核桃的食疗效果特别的好，我们可以将核桃仁洗干净之后备用，准备适量的大米，然后将大米放入锅中，加水煮至涨起之后，加入洗净的核桃仁，一直煮至粥变软烂即可出锅食用，大家也可以选择不放大米直接用核桃煮汤也是可以的。
说了这么多，大家应该已经了解了核桃的作用与功效，以及具体的吃法了，但在这里，还要再建议大家一下，就是核桃虽然好，可是食用的时候还是要控制好量，如果一次吃得过多的话，很有可能会造成一些不必要的伤害，所以，学会科学的使用核桃，并且知道日常的食用量是多少，才可以让它能够真正的发挥食疗作用。