怎么做大米饭好吃?

原欢霞原欢霞最佳答案最佳答案

我平时煮饭就三种方法。

第一种,最简单的方法,电饭煲煮饭。 洗米,倒水,放进电饭煲里,按下煮饭键就好了啦!不过这样煮出来的米饭比较粘,不是很喜欢吃很粘的米饭的朋友们可以试下第二种方法哦~ 我家电饭锅是这种的,美的的一款老牌子了。下面还有一个保温键和煮粥键。之前买过一款有预约功能的电饭锅,但是用了一次就不想再用啦~因为预约功能太棒了!早上预约晚上吃饭,完美!

第二种,用电压力锅来煮。 同样洗干净米放水进电压力锅内,然后按下煮饭键就好啦!煮好会自动跳到保压键,等它保压完成即可。这样的煮法的米饭粒粒分明,口感很棒!而且电压力锅还有很多其他的功能呢,像炖汤、蒸海鲜等等。

第三种,最考验人的一种煮饭方式—生米煮熟饭法。 这是一种懒人煮法,不用像前两种一样先泡米再煮饭。具体做法就是直接洗干净米后放进锅里加水,然后点火开煮!不过由于没有事先给米一个浸泡的过程,所以这一步要格外注意水量,水量过多,煮出来就会成粥;过少则不成形。个人建议喜欢软软的大米饭的人可以试一下这种方法,因为一般我会加很多水,哈哈,因为喜欢吃软糯点的米饭嘛~

除了这三种以外还有一种方法是蒸米饭,但是我家的米饭都是用电饭煲或者电压力锅煮的,很少用这种蒸的方式…..毕竟不是每个地方都有条件能用到柴火灶啊。所以这个方法大家自行参考吧…… 这个蒸米饭的方法大家可以百度“柴火饭”,网上教程很多的哈~~ 好啦,关于怎么煮米饭的方法我就分享到这里咯!希望大家都能做出自己最喜欢的口味哟~~~

优质答主

我们蒸米饭是一定要先淘米的啊~ 然后呢,我们蒸出来的米应该是透亮的,而不是白白的或者灰扑扑的。 大米洗干净之后,我们就可以下锅啦! 在锅里加水的时候加一小把盐可以有效的防止粘锅和糊底哦! 水开之后,我们把锅盖盖紧,闷二十分钟就差不多了。 这时候我们再打开盖子看看会不会有夹生的情况出现。 如果没有的话就可以直接出锅了!

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