白菜丝怎么调好吃？
最简单的方法，用猪骨汤炖一个多小时就行了！绝对美味！ 这个汤可以加点豆腐或者粉条一起炖，更棒哦～ 首先，准备好原材料~一颗白菜（要青菜的话，随便什么青菜都可以）、一把木耳、一块猪骨。
1.把猪骨洗干净，冷水下锅煮，煮开以后去掉浮沫和骨头上的血渍，然后加入葱姜蒜、料酒和八角继续煮。（我喜欢吃带骨髓的，所以会把骨髓一起加进去煮）
2.把切好片的白菜和泡发的木耳一起放进去，大火烧开转中火炖半小时左右，然后加入盐调味儿就可以啦～
PS： ①如果是冬天，可以把食材都放在锅中盖上盖子一起煮，注意不要盖上锅盖了呀； ②如果是夏天，就一次加足水，把食材放进去，用最小火慢慢炖就可以了～这样不会失水过多而导致菜变老变硬不好吃……反正我是怕得不行不行的……
③我个人经验是，猪骨最好选排骨，肉多些更好，这样一碗菜里面能有多少肉呢，看你喜欢了～如果喜欢瘦肉多点的，就把买回来的肋排用刀划开一点口子，用清水浸泡出血水，然后冲洗干净沥干水分备用。