牛肉要怎么做才好吃？
1.黑胡椒牛排 首先准备好材料，牛排、生抽、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒粉。将一块牛排放进碗里，加入一勺料酒和适量的黑胡椒粉抓匀腌制半小时以上，准备一个碟子，倒入两勺生抽还有半勺耗油混合均匀备用。起锅烧油，放入黑椒碎和切碎的洋葱炒香后捞出放在盘子里垫底。锅中留底油，把腌制好的牛排放进去煎至两面变色后捞出，放在洋葱上，淋上一勺酱汁即可。这样做出来的牛排口感鲜嫩，超级好吃！ 我平时在家做这个都会多腌一会儿，然后下锅炒一下，这样吃起来会更有嚼劲一些~
2.菠萝咕咾肉 这道菜可以说是老少皆宜了，酸甜可口的，特别开胃下饭。主要食材就是菠萝、里脊肉、青椒等。先将里脊切丁，加少许盐搅拌均匀，接着放入淀粉、蛋清、少量油抓拌均匀；再准备半个菠萝切片，青红椒切块，葱姜蒜切好备用。锅内倒油，油温5成热的时候下入肉丁炸至金黄捞出沥油（我习惯一次多做点放冰箱里冷冻起来，吃的时候直接拿出来炸）锅里留一点油，放番茄酱炒出红油，加适量水淀粉勾芡熬至浓稠状关火备用；最后锅里放油，下入葱姜蒜末炒出香味后，放入肉丁、菠萝、青红椒一起大火翻炒，再加入勾好的芡汁翻炒均匀即可出锅装盘。
3.咖喱鸡块 咖喱可是非常能提鲜的调味料了，而且不管跟什么菜搭配都超好吃！这道咖喱鸡块不仅味道棒，颜值也是非常高的哟~ 先将鸡肉切成小块，加入姜片、小葱、生抽、老抽、十三香、生粉抓拌均匀，然后再给鸡肉来个“按摩”，这样做出来的鸡肉会更加入味哦~接下来准备半个土豆切成滚刀块，胡萝卜去皮切小块，葱切段，姜切丝，咖喱块切成小丁备用。热锅凉油，下咖喱块小火炒至融化，再加葱段和姜丝煸炒出香味。接下来就可以往里面倒入鸡块和蔬菜一起翻炒了，中途可以加一点点水防止粘锅，最后可以稍微加点热水收汁，这样一道香喷喷又美味的咖喱鸡块就做好了。
4.日式肥牛饭 最后给大家介绍一款超好吃的韩式料理——日式肥牛饭吧！ 先把肥牛放入锅中焯水捞出沥干水分备用，接着在锅中加入适量的橄榄油，下入洋葱丁炒香，再放入米饭翻炒均匀，加入料酒去腥，老抽上色，生抽调味继续翻炒一分钟，最后加入肥牛片、黑胡椒粉和孜然进行简单翻炒就可以了。