猪肚莲子汤怎么做好吃？
我最近也很喜欢这道汤，猪肚一定要处理干净才能做，不然很难喝哦！
1. 猪肚先用盐、醋反复揉搓，冲洗干净； 2. 再次用面粉、盐、醋搓揉猪肚至湿润； 3. 用流动的水冲去表面的面粉； 4. 这步很重要噢，用小镊子拔除猪肚上的所有细毛; 5. 把猪肚切成两半，并去掉所有的油脂； 6. 取出内脏，洗净后待用； 7. 把处理好的猪肚切成条状备用；
8. 将莲子用清水浸泡1小时备用（我泡了一夜）； 9. 砂锅放入足量的水（我放了两升左右吧)； 10. 把切好的猪肚和红枣一起放入砂锅中； 11. 大火烧开后撇净浮沫，转小火煲两个小时； 12. 两个小时后，把洗净的芡实放入锅中继续煲半小时；
13. 最后二十分钟的时候把清洗干净的桂圆放入锅里；
14. 起锅前调入适量鸡精和白糖即可~