蒜黄和什么配着炒好吃？
@豆果美食 邀请我回答这个问题真是恰到我心里去了，我可是很擅长做蒜黄的呀~ 作为一个地地道道的北方人，我是非常喜欢吃蒜的，各种拌菜、腌蒜、炸蒜丸都是我喜欢的吃法，尤其喜欢在做红烧肉的时候放几个大蒜，香味立马就不一样了！ 但是我对蒜黄的爱不亚于对蒜的喜爱，每次去超市买蒜黄我都会买好多，做饺子馅儿、炒菜都可以用得到。
不过我最喜欢吃的还是鸡蛋炒蒜黄，这道菜做法简单，味道可好极了！ 我做鸡蛋炒蒜黄一般会放点葱花一起炒，有葱花的鸡蛋炒蒜黄看上去就很有食欲，而且吃着也更香。 首先把洗干净的蒜黄切成小段，如果蒜黄比较长的话可以用手掐一下，这样炒的时候更容易熟。 再准备点香葱或者小米椒切碎备用。 锅内放油，油热后放入葱蒜沫炒香，然后放入切好的蒜黄翻炒，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀就可以出锅了。
这样做出来的鸡蛋炒蒜黄清香扑鼻，颜色翠绿诱人，一口下去能吃到爆汁的感觉，真的棒极了！ @下厨房 推荐的辣椒炒蒜黄也很好吃，只不过对我来说太辣了，完全不适合我的口味。
最后推荐一下我最喜欢的吃蒜的方式——烤蒜！ 把剥好的蒜放到烤架上，放在烤箱里烤制，不用管它，就让它自己“静静”的散发迷人香气吧……（我是不是太坏了，居然让蒜在黑暗中独自煎熬） 烤熟的蒜香味十足，蘸点酱油、陈醋吃了简直妙不可言啊～ 我就喜欢这种淡淡的蒜香，闻着舒服，吃起来也不刺激，连着吃好几个都没问题。 你们最喜欢怎么吃蒜呢？