芝麻酱拌面怎么做好吃?
“芝麻酱拌面”是我的最爱,每次妈妈包饺子都会给我拌一盘。 下面我详细介绍做法: 原材料: 手擀面(买来的切面也可以)、黄瓜丝(胡萝卜切丝也可)、花生米、香菜(不喜欢的可以不放) 调料: 芝麻酱、花生酱、豆瓣酱、豆腐乳、花椒粉、孜然粉、白胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油、芝麻油、白糖。 我做的比较简单,喜欢吃的就多放点。
第一步: 把两种酱放在一起用温水调和至没有颗粒状(记得多搅拌,让酱更细腻) 第二步: 放调料(这步可以放锅里炒一下,更入味) 第三步: 放入黄瓜丝/香菜/胡萝卜丝(蔬菜放的越多越好吃哦!) 第四步: 放煮好的面条搅拌均匀就可以啦~ 小tips: 1.如果芝麻酱太干,可以用清水调开之后再加入别的调料。 2.这个拌面的酱可以多做点,放在冰箱冷藏室可以保存两三天呢,想吃的时候拿出来和米饭拌着吃也很好吃。