大羊脑好吃吗?
我吃过最好吃的大羊脑,来自内蒙朋友送的礼物。 那天刚好周末,我在外地出差正好有几天假期,就准备去拜访这位朋友。他听说后非常高兴,但是当天已经没车了。于是他赶紧叫司机开一辆奔驰smart去高铁站接我。
到了以后我们聊了一会天,然后他就邀请我去他家玩。他的家就在草原上,离城市的距离说实在的有点远,开车大约要40分钟。在路上我们还经过了一个水库和好多牧民的帐篷。。。。终于到达了他家。
他是很热情的蒙古人,见到我就把我拉他家最高那栋房子(大概有5层楼),说他老婆今天特意为我做了拿手好菜-烤全羊!!我还很疑惑为什么他说是烤全羊却只拿了一点出来,原来是因为他老婆觉得烤全羊太占地方所以只切了一小块。
他们家的厨房也是很有意思,烧火是用干柴,水是用来煮茶,而调料只有盐、酱油和辣椒面;食材也很随意,基本上就是早上出去捡来的草地上散养的牛羊,配上自己种的蔬菜做成的沙拉或者手把肉。 吃完烤全羊之后,我们坐在客厅里喝茶,忽然他老婆端着一个小盘子进来,盘子里放着切好的奶酪,用烤羊肉串的竹签穿着,旁边还有几颗新鲜的葡萄。
这个时候我忽然想起来之前看《野生的样子》书中提到的那种吃法,于是就尝试着这样吃了,味道真的是赞。 晚饭过后,他带着我去参观他专门为客人准备的帐篷,里面床铺干净整洁,还有专门的卫浴设备。
晚上我们躺在柔软的床上,看着天上的星星,听着他的故事,渐渐的进入了梦乡。