梭子蟹则么做好吃？
蟹味很浓郁，味道鲜甜的做法： 把新鲜的梭子蟹放冰箱冷冻两个小时后取出，这样处理过的螃蟹会比较容易入味而且不会在烹制的时候乱爬（如果不怕脏可以直接清洗加工） 用刀将梭子蟹的壳打开、腮去掉，然后将梭子蟹斩半砍成一块块待用。 把生姜切片，青椒切成段，准备一个碗放入生抽、老抽、白糖、香醋调成料汁备用。
热锅冷油放入生姜片爆香，然后把切好的梭子蟹放入锅中煎至两边变色，倒入调好的料汁焖煮两分钟，待汤汁变得浓稠时即可出锅装盘，撒上葱花点缀一下就可以了！ 一盘好吃又美味的姜葱炒梭子蟹就做好了啦～
