生巧的口味好吃吗？
生巧克力是瑞士著名巧克力品牌，由瑞士巧克力制作大师Pierre Marcoli于1983年研制成功。 生巧克力是用新鲜的巧克力原料制作而成，它融合了牛奶与可可粉的浓香、丝滑口感和浓郁回味。在欧美发达国家，人们用“吃一块生巧克力（EAT A LIVE CHOCOLATE）”来比喻"做一些危险或刺激的事"。比如，一个男孩追求自己喜欢的女孩，被她拒绝了，就可以说成"She ate a live chocolate！"
因为鲜奶和可可粉的比例决定了生巧克力软滑的口感。如果比例过于厚重，就会很腻人；而比例太过轻盈，又难以吃出巧克力的风味。只有恰到好处的比例，才能让人欲罢不能。这就是为什么好的生巧克力很难找的原因。 不过现在市面上也有很多的伪.生巧克力，其实就是冷冻巧克力。区别在于冷冻巧克力没有经过加糖发酵这一工艺，所以吃起来会有苦味，而且容易化开，颗粒感很强。而真正的生巧克力入口即化，味道香醇。
因为其新鲜、浓郁的特色，使得它在蛋糕甜品中颇受青睐。你可以把它制成美味的布丁或者慕斯，也可以加入咖啡做成拿铁咖啡冻，或者拌入酸奶做成酸奶冰棍。不论你用哪种方法去调制，都会让你惊喜地发现：原来巧克力可以这么美味！ 你也能做出像外面蛋糕店里一样好吃的生日巧克力派哦～先把黄油、巧克力、鸡蛋搅拌均匀，然后倒入提前混好面粉的土司块儿，轻轻压平，放进烤箱里，烤至表面金黄即可出炉啦～咬一口酥掉渣，满嘴都是香浓的可可味，超赞的！ 如果不想做甜点，你也可以把生巧克力放在零食袋里直接当零食吃。或者在冲调饮料时，扔几颗进去一起搅匀了喝，也能享受到了它的香甜。
总之，你总会有办法让它融入你的生活，成为你生活的一部分。就像我，每次逛街只要看到有卖生巧克力的店家，总忍不住要买上几块尝新。或许一开始并不习惯这种甜而不腻、唇齿留香的滋味。但慢慢地你会发现，其实生巧克力才是巧克力中的王者。它那独特而纯粹的香味，饱满而又湿润的口感，会让你回味无穷、念念不忘。 想尝试一下的朋友也不要着急买哦~生巧克力对温度非常敏感，温度过高会融化流汁，温度过低又会结块儿。所以大家在购买的时候要注意观察颜色，分辨质量的好坏，再决定是否入手。