烤箱面条怎么做好吃?

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烤箱面条怎么做好吃? 烤箱版油泼面

用料 挂面500g 葱花适量 辣椒面两勺 大蒜3瓣 五香粉半勺 生抽15ml 老抽5ml 白糖2g 白芝麻适量 食用油适量

(我用的微波炉,所以没有加热过程)

1. 碗里加蒜末、辣椒面、五香粉、葱花和白芝麻,淋入热油搅匀待用。

2. 锅里烧开水,下挂面煮熟后捞起浸冷水里过凉。

3. 把没过面的酱油、白糖和少许老抽放入碗内调好味道,将浸了酱油的挂面捞起来沥干水拌上酱汁;烤箱200°C预热5分钟。

4. 烤盘上用铝箔纸抹一层油防粘,把挂面摆在上面,刷上剩下的一半调料,烤箱200℃烘烤20分钟左右即可。

小贴士

1.用微波炉做法类似,只是温度高一些时间要短些。

2.如果没有烤箱,也可以像陕西人一样做擀面皮~~

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