怎么拌莴笋好吃？
1、把蒜拍碎，小米椒切圈待用； 2、把切好的莴笋放入盆中，撒入精盐拌匀，腌渍片刻后，冲洗干净，控干水分备用； 3、把莴笋、小米椒与蒜一起放在容器中，加入生抽、香醋、白糖和香油调匀即可食用了。 小提示 在制作凉拌莴笋时，最好选用新鲜嫩绿的莴笋，这样口感会更好！
另外，用盐水浸泡一下可以使莴笋颜色更加翠绿。当然最后淋入香油有助于保持莴笋的碧绿。 建议各位在拌制凉拌菜的时候，不要加太多的调料，因为过多的调料会破坏菜肴原有的口味。
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1、把蒜拍碎，小米椒切圈待用； 2、把切好的莴笋放入盆中，撒入精盐拌匀，腌渍片刻后，冲洗干净，控干水分备用； 3、把莴笋、小米椒与蒜一起放在容器中，加入生抽、香醋、白糖和香油调匀即可食用了。 小提示 在制作凉拌莴笋时，最好选用新鲜嫩绿的莴笋，这样口感会更好！
另外，用盐水浸泡一下可以使莴笋颜色更加翠绿。当然最后淋入香油有助于保持莴笋的碧绿。 建议各位在拌制凉拌菜的时候，不要加太多的调料，因为过多的调料会破坏菜肴原有的口味。