章鱼哪个部位好吃？
章鱼好吃的地方可不止一个地方哟，作为一个海洋鱼类爱好者（其实我是海龟爱好者...），对章鱼可以说是有一定研究的。下面我按照不同的部位，给大家介绍一下，保证能让爱吃章鱼的你大快朵颐！
一、触手 说到吃章鱼，首先想到的应该是它的触手。新鲜干净的触手吃起来弹性十足，Q劲十足。而且由于肌肉组织较多，口感上很有嚼劲。作为下酒小菜或者海鲜粥的食材都是非常不错的选择呢。
二、脑花 章鱼的脑花也就是它的脑袋，其实是可以直接剥下来吃的。喜欢吃脆脆的口感的就可以像吃花生一样嚼着吃；如果喜欢软软的口感，可以把脑袋放到锅里蒸一下，软软糯糯的，入口即化。不过由于这部位内脏器官比较多，腥味会比较重一点，所以一定要处理干净才行哦~
三、肌肉 除了以上两个部位之外，章鱼的身上还有很多肌肉。这些肌肉的纹路比较清晰，而且每一块的大小很像一块块精致的小糕点，所以非常适合用来做凉拌菜或者烧烤。如果你怕腥的话也可以把鱼肉放进去蒸一下，不但能把腥味去掉还能让鱼肉变得更有滋味呢。
以上就是关于“章鱼哪个部位好吃”的全部内容啦，希望对你有所帮助。其实不同部位的肉适合的做法是不一样的，大家可以根据自身的喜好来决定如何烹饪。