年糕火锅好吃吗？
韩国年糕火锅的起源，众说纷纭，有说是韩国大邱出身的“李福坤”发明出来的美食，也有说法是1978年为了参加美国洛杉矶举办的奥运，由韩国前国手们所发明的料理。 不过不管它的由来如何，现在已经成为韩国代表料理之一了！而且除了韩国以外也在世界许多国家流行开来！ 在韩剧或综艺里经常可以看到，在餐桌上摆上装有红汤、白汤和蔬菜、肉类的锅子，然后再将年糕放进去煮就可以了。
这种烹饪方式简单方便又美味，所以深受大众喜爱~ 而日本作为韩国的邻国，也是早早地就引进了这个料理。日本的年糕火锅种类很多，比如以口味区分的咖喱味、蕃茄味；还有以食材来分类的猪排味、猪肉味等等。 其中比较有名的是在日本关西地区流行的“大阪风味”，还有从1960年创业至今的老字号“吉野家”也推出了自己的“年糕火锅”系列哦！ 那究竟这个年糕火锅是怎么做的呢？首先你要准备一大包（大概500克）的冷冻韩式年糕条、一盒鱼糕粒或者鱼饼、一小把菠菜、一个洋葱头以及适量的韩式辣椒酱和水。
准备好食材后，接下来就是制作步骤啦～ 1.先将水煮沸，放入年糕煮大约3分钟后捞出备用； 2.接着再把水重新烧热，放入洋葱丁炒香后再倒入适量的水和鱼丸一起熬煮； 3.待汤汁煮至浓稠时加入年糕并搅拌一下继续炖煮片刻即可关火出锅； 4.最后根据自己的喜好撒上芝麻或葱花调味就完成了！
怎么样是不是很简单呀～自己在家做不仅卫生实惠而且还很健康哒！快来试试吧！ 如果你不喜欢吃鱼肉的话还可以放一些午餐肉等肉类进去哟～再配上自己喜欢的蔬菜和丸子就更有食欲了呢嘻嘻嘻……
