甘蓝怎么拌着吃好吃？
280人赞同了该回答 最近终于get到了一款超级好吃的凉拌菜做法，就是这道【蒜蓉粉丝蒸萝卜】，简单快手又营养美味，真的太赞了！ 食材准备： 白萝卜1根、蒜末适量、粉丝适量、葱花适量、小米椒圈适量、食用油适量、生抽酱油适量、香醋适量、白糖适量、味精适量 具体步骤：
第一步： 首先将粉丝放入无水的锅中或碗中，倒入适量的开水浸泡3分钟左右，然后将粉丝捞起沥干水分备用；
第二步： 把准备好的大蒜去皮剁成蒜末状，越细越好（这样更容易入味）；
第三步： 切好的蒜末装入碗中，然后加入适量的生抽和少许的糖拌匀待用；
第四步： 处理好的白萝卜用刀切成薄片，尽量薄一点，然后用刀背轻轻剁一下，使萝卜片变成网状（这样更容易入味）；
第五步： 准备一个干净的盘子，把泡好的粉丝放在最底层，然后再铺上剁好的萝卜丝，最后把调好味的蒜末洒在表面，撒上葱花和小米椒圈点缀提香即可；
第六步： 锅内添水烧开，把装好盘的蒜蓉粉丝蒸萝卜放进去大火蒸4分钟左右即可取出食用。
小提醒： ①买回来的萝卜要先冲洗干净，切的时候不要用流水冲洗，以免污染。
②因为蒜末的味道很好，所以不需要再放盐了哦~
③这道菜蒸的时间不要太长，不然会老掉影响口感。
④不喜欢吃蒜的可以换成香菜或者尖椒圈等。
这么美味的菜肴你学会了吗？是不是很简单呀～赶快做来做做看吧！