黄豆煮熟了怎么好吃？
那只有两种可能，一种是豆渣用来做馒头、包子之类面食吃，还有一种就是把豆子打成豆浆喝。如果这两种都没有兴趣的话，那么只能说对不起，黄豆这东西真没多少好吃的做法了 -_-|||.... 不过要说黄豆有什么营养价值倒是可以扯一扯。作为植物性蛋白质来源之一，80%的氨基酸都可以提供（虽然生理价值不高）；B族维生素含量也蛮好；钙铁锌硒锰磷钼铜镍等营养素也有一定含量；尤其是膳食纤维素有“植物纤维之王”的称号，2%左右的蛋白质含量中约有1/3是膳食纤维素（相当于马铃薯的5-6倍，芋头的7倍以上）。
因此说黄豆是优质淀粉源、高能量碳水化合物也不为过哦~当然还有重要的植化物质---大豆异黄酮，这玩意儿具有弱雌激素活性，所以多吃大豆类食物对保护心脑血管健康、预防骨质疏松都是有帮助的。 不过这些营养都是在干炒或者水煮的情况下才能出来的，如果在油炸情况下，不仅营养素会被大量破坏而减少吸收，而且脂肪酸还会发生不良反应产生有害健康的物质。所以说为了养生保健而少吃油是很正确滴！
既然吃干炒黄豆不好，那就打豆浆吧，这样既能保证营养，口感也不错。自己做豆浆的时候记得多放点黄豆少放水，这样豆浆才会又浓又香。要是觉得不够味还可以根据自己口味加点糖~